風俗スタッフブログ

七草がゆ

2020/01/07 15:57:53|コメント:0件

せり なずな ごぎょう はこべら
ほとけのざ すずな すずしろ

今日は七草の日。

七草がゆを食べましょう!

なぜ七草なのか。

七草は、早春にいち早く芽吹くことから
邪気を払うといわれました。
そこで、無病息災を祈って七草がゆを
食べたのです。古くはまな板の上で
草をトントン叩いて刻むその回数も
決められていたとか。

こんな、おまじないのような食べ方も
すてきですが、実はこの七草がゆ、
とても料理にかなった習慣です。

七草はいわば日本のハーブ
そのハーブを胃腸に負担がかからない
おかゆで食べようというのですか
正月疲れが出はじめた胃腸の回復には
ちょうどよい食べ物です。

また、あっさりと仕上げたおかゆ
少し濃い味のおせち料理が続いたあとで
とても新鮮な味わい。


自分も毎年実家で食べてました。
おかゆとか柔らかいごはん好きです(誰得)

ではでは



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